L'abbazia di San Pietro a Ruoti è gestita dall'associazione "Sichem - Crocevia dei popoli - Onlus". Nata nel 2000, rappresenta a livello operativo le istanze della Caritas diocesana di Arezzo-Cortona-Sansepolcro nei confronti sia del mondo del terzo settore, che verso le istituzioni pubbliche e/o private. L’associazione Sichem porta avanti tutta una serie di servizi diretti agli emarginati con un impegno costante nella lotta alla povertà.

Il progetto è portato avanti in collaborazione con Caritas Italiana, diocesi di Arezzo-Cortona-Sansepolcro, Fondazione Monte dei Paschi di Siena, Associazione Karibu, Confartigianato Imprese Arezzo, Provincia di Arezzo, Comune di Bucine e molti altri partners privati.